Receta baja en calorias y buenisima de Chicken Nuggets
Para esos días que apetece picoteo
100g de pollo
2 rebanadas de pan Wasa
2/3 claras de huevo
Para que salga más jugoso, he asado las pechugas de pollo al horno y luego las he desmenuzado. (Sí queréis ir más rápido cogéis la pechuga la pasáis por la plancha y la cortáis en trozos pequeños)
Metéis el pollo en una batidora con 1 clara para que se haga una especie de pasta.
Con la pasta hacéis unas bolitas moldeando las con la mano ya continuación las pasáis por claras batidas y después por el pan Wasa triturado con un poco de pimienta y repetís el proceso para que el nugget quede bien rebozado.
Cuando estén rebozados los aplastaos un poco para dar la forma de nugget y lo ponéis en la sartén a fuego medio unos 2 minutos por cada lado y listo.